Un restaurante chino-japonés local en Kioto, de esos con ambiente cutre pero baratos, que quizá estén buenos. Me puse al final de la cola y esperé una hora sin que se moviera nada, apenas avanzamos un cuarto. Pensé que si el local tuviera para llevar, simplemente comería de pie allí mismo. Resulta que sí se podía pedir para llevar. ¿Por qué los japoneses insisten en meterse al local a comer?
(No es de esos restaurantes elegantes y sofisticados, y tampoco es ramen, que se pasa rápido. Es más como en China hacer cola en la calle por un pollo estofado con arroz durante tres o cuatro horas. ¿Por qué no comprarlo para llevar y comerlo en la calle?)
Fui a una tienda de conveniencia (tenían agua caliente pero no se podía comer dentro) y vi a alguien que preparó un fideo instantáneo y se fue al baño... (¿de verdad no se lo estará tomando en el baño...?)
¿Comer en la calle en Japón es de ese nivel de vergüenza total que te hace morir socialmente? ¿Los turistas tienen que preocuparse por esto?
Tu observación es bastante interesante, pero la idea de que comer en la calle en Japón suponga una muerte social absoluta quizá necesite más contextos concretos que la respalden. Por ejemplo, el grado de aceptación puede variar mucho según la ciudad, el barrio e incluso la franja horaria, y la carga psicológica no es la misma para un turista que para un local. Eso que mencionas de una cola de una hora en la que solo avanzasteis una cuarta parte es, sin duda, desesperante por lo ineficiente, pero si justo al lado hay una ventanilla de comida para llevar y nadie la usa, puede que detrás no haya solo una cuestión de imagen, sino también un diseño de flujo de clientes o un proceso de pedido que no termina de funcionar.