QYResearch医药研究中心

1929年，维生素K被首次发现它是血液凝固（凝血）的必须营养物质。维生素K有两种重要形式，维生素K1（phylloquinone，叶绿基甲萘醌）主要存在于植物性食物如绿叶蔬菜中，维生素K2（menaquinone，甲基萘醌类）则存在于动物食品和发酵食品中。

维生素K的主要功能是激活蛋白质的钙结合性质。K1主要参与血液凝固，而K2帮助调节钙在体内最终产生的蛋白质。所以，维生素K2对于人体保健方面，有更重要的地位。

市场上，维生素K2可以进一步分为几种不同的亚型，但最重要的是MK-7和MK-4。维生素K2市场生产厂家较少，全球市场上见到的主流厂家，不少都不是真正的生产厂家，而仅仅是注册了自己的商标销售。下表是一些全球主要厂家及其注册商标：

根据QYResearch最新研究报告“Global Vitamin K2 Market Research Report 2017”显示，维生素K2市场发展迅猛，年增速在30%以上，预计2017年全球市场总量将超过140吨，MK-7产品仍将是主流产品。Kappa与Gnosis分别引领全球合成与发酵维生素K2市场，国内市场的发展也十分迅速，合成与发酵领域，都已有品牌参与市场，如广东固升、双骏生物等。

欧美仍是维生素K2的主要消费市场，但随着中国市场的教育和引导，中国消费者对维生素K2产品的认知度和认可度不断提高，未来五年，中国内地消费市场将会更加广阔。